Vittore d’Acquarone si laurea in giurisprudenza a Milano nel 1992.
È iscritto nell’albo speciale della Cassazione e Giurisdizioni superiori dal 2009, ha conseguito la qualifica di Solicitor in UK e la specializzazione in Ethics & Compliance al Center for Business Ethics della Bentley University di Boston.
È founding partner dello studio e, in particolare, responsabile del dipartimento di Diritto Penale, che, sin dal 2001, ha sviluppato con specifica attenzione alla responsabilità degli enti ex d. lgs 231/2001. Già Presidente della Camera Penale Veronese e corresponsabile nazionale dell’Osservatorio 231 dell’Unione delle Camere Penali Italiane, è autore di pubblicazioni scientifiche su riviste di settore e su volumi dedicati alla compliance, nonché relatore e docente in numerosi convegni e corsi di formazione. Svolge attività di difesa per persone fisiche e giuridiche in sede giudiziale, è componente di numerosi organismi di vigilanza e consulente per le strategie di implementazione dei modelli organizzativi per imprese nazionali e gruppi internazionali.